制作方法:
把骨头和鸡骨加入水中放入生姜,葱白,料酒,白酒,玉米,胡萝卜,进行烧开,打去浮沫。中火煲至两小时。汤呈乳白色为主。汤口感,滑,香。高汤一定要把骨头血水去除,适当给加入香料。八角,五克。草果五克,香叶,三克,小茴香四克,白芷三克。桂皮五克。香果三克。加入,汤类。汤香味扑鼻。做任何美食高汤,非常合适。可以代替味精,
制作方法:
把骨头和鸡骨加入水中放入生姜,葱白,料酒,白酒,玉米,胡萝卜,进行烧开,打去浮沫。中火煲至两小时。汤呈乳白色为主。汤口感,滑,香。高汤一定要把骨头血水去除,适当给加入香料。八角,五克。草果五克,香叶,三克,小茴香四克,白芷三克。桂皮五克。香果三克。加入,汤类。汤香味扑鼻。做任何美食高汤,非常合适。可以代替味精,