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超市买的手抓饼怎么做好吃(超市里买回来的手抓饼怎么做好吃)

超市买的手抓饼怎么做好吃(超市里买回来的手抓饼怎么做好吃)

更新时间:2024-05-05 22:03:00

超市买的手抓饼怎么做好吃

手抓饼皮子做法:

一、做法

面粉400g、葱花100g、香油10g、盐3g、五香粉10g

二、做法

1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟。

2.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过。

3.面案上撒满面粉,把面团揉几分钟,把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满。

4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条。

5.切记千万不要把两端切断。

6.切好的面皮。

7.从一边开始卷成长条状。

8.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些。

9.卷好。

10.面团擀薄。

11.炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色。

12.用筷子把煎好的饼从中间挑松即可。

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