当室外环境在0℃以下，或40℃以上的时候，就不能将多肉放在室外养殖了，当外界温度低于5℃时，植株生长就会受到影响，低于0℃，植株会被冻伤，需将其移至室内养护，并将温度控制在10℃以上；当室外温度高于40℃时，植株会停止生长，若是土温过高，植株根系会受损，需及时降温。
1.室外温度低于5度，拿进室内或阳台内。
2.风大的地区室外温度低于10度时，莲花掌、银波锦一类多肉植物要迅速拿回室内。
3.室内环境最低温高于0度即可安全过冬。
4.冬季如果能保持最低温度在10度以上，多肉植物们会正常生长。
5.部分露养品种耐寒，零下15度以内都没问题：长生草、景天属草类。
6.南方阴冷地区，短时间零下5度至0度，露养无太大压力。（非幼苗）
