新鲜桂花可以自然风干吗（桂花自然风干和晒干的区别）

可以。

自然干燥：把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。如果直接把桂花放到太阳下晒干，会使其中的一些香精油物质流失，而且花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。