腌糖醋蒜放盐吗（腌糖醋蒜放盐和不放盐哪种好吃）

放盐因为盐能使腌制的食材更加入味，并且还有防腐的作用。
在腌制食材时，盐是一个必备的调味品，不仅能提高味道，还有保鲜的作用。
但是要适量放盐，过多的盐会导致食材过咸，不利于健康。
另外，在腌制过程中还可以加入其他的调料，比如蒜、酱油、醋等，可以根据个人口味自由搭配。

需要放盐。
因为腌糖醋蒜中需要调制出一定的咸度，而盐是常见的调味品之一。
放盐可以更好地促进腌制的效果，增加口感和风味。
此外，根据个人口味，可以考虑添加其他调味品，如鸡精、胡椒粉等，以达到更好的风味效果。