1.
材料准备 青麦50克,蜂蜜适量,矿泉水或滤水适量。
2.
青麦的处理 将青麦洗净后,泡在水中浸泡30分钟左右,稍微揉搓,将青麦表面的杂质清除干净。
3.
青麦的煮制 将处理好的青麦加入适量的水中,用大火煮开后调低火继续煮10分钟左右,直到青麦软烂为止。
4.
青麦的打汁 将煮好的青麦倒入榨汁机中,将青麦打成汁,过滤掉渣后倒入杯中。
材料：
- 生青麦 50 克
- 清水 500 毫升
- 蜜糖或柠檬汁（可选）
步骤：
1. 生青麦放入锅中，加入清水浸泡 30 分钟至 1 小时。
2. 开火煮开，转中小火煮 10-15 分钟，直至青麦软化。
3. 熄火后让其稍微降温。
4. 把青麦和水倒入榨汁机或料理机进行打碎和榨汁，直至汁液变得很光滑。
5. 用纱布和过滤器过滤汁液，使其没有残留物和过多的颗粒。
6. 最后，加入适量的蜜糖或柠檬汁调味即可。
温馨提示：
青麦汁最好在喝前即刻饮用，因为新鲜的青麦汁容易氧化。保存时最好冷藏或冷冻，避免生菌生长。
