红叶甜菜为什么会苦

它里面含有非常多的草酸物质，遇到钙质以后就容易出现不良反应，容易生成不溶于水的草酸钙，所以吃起来感觉有点苦

红菾菜属于藜科、菾菜属，原产南欧，主根直生，花期6—7月，可盆栽观赏。喜光，但也能在荫处生长，喜肥。主根直生。叶丛生于根颈，长菱形、全缘、肥厚，有光泽，暗紫红色。