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家常菜大餐做法(家里做客16道菜菜谱)

家常菜大餐做法(家里做客16道菜菜谱)

更新时间:2024-05-12 04:55:14

家常菜大餐做法

主菜:红烧肉

1.将五花肉切成小块,焯水后捞出备用;

2.热锅凉油,加入姜蒜爆香;

3.放入五花肉翻炒至变色;

4.加入适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调味料,加适量清水;

5.转中火慢炖40-50分钟,直到汁收干、肉烂即可。

配菜1:青椒炒蛋

1.青椒洗净切小块,鸡蛋打散备用;

2.热锅凉油,加入青椒翻炒至变软;

3.倒入鸡蛋液,翻炒均匀;

4.加适量盐、胡椒粉等调味料即可。

配菜2:蒜蓉西兰花

1.西兰花摘去叶子,切小块,焯水备用;

2.锅中加入少许油,放入蒜蓉爆香;

3.加入西兰花,翻炒均匀;

4.加适量盐、胡椒粉等调味料即可。

米饭:白米饭

1.把大米洗净,放入锅中加水;

2.用大火烧开后转小火,焖煮20-30分钟,直到米饭煮熟并吸满水分即可。

食材:猪肉泥300克、白萝卜1个、鸡精少许、生抽少许、鸡蛋1个、盐1小勺、葱3棵、姜末少许

做法:

1、将白萝卜洗净,然后切成薄片待用

2、将猪肉泥加入生抽、鸡精、姜末、盐、葱碎搅拌在一起腌制一会儿

3、锅中烧开水,放入萝卜片焯水2

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