主菜:红烧肉
1.将五花肉切成小块,焯水后捞出备用;
2.热锅凉油,加入姜蒜爆香;
3.放入五花肉翻炒至变色;
4.加入适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调味料,加适量清水;
5.转中火慢炖40-50分钟,直到汁收干、肉烂即可。
配菜1:青椒炒蛋
1.青椒洗净切小块,鸡蛋打散备用;
2.热锅凉油,加入青椒翻炒至变软;
3.倒入鸡蛋液,翻炒均匀;
4.加适量盐、胡椒粉等调味料即可。
配菜2:蒜蓉西兰花
1.西兰花摘去叶子,切小块,焯水备用;
2.锅中加入少许油,放入蒜蓉爆香;
3.加入西兰花,翻炒均匀;
4.加适量盐、胡椒粉等调味料即可。
米饭:白米饭
1.把大米洗净,放入锅中加水;
2.用大火烧开后转小火,焖煮20-30分钟,直到米饭煮熟并吸满水分即可。
食材:猪肉泥300克、白萝卜1个、鸡精少许、生抽少许、鸡蛋1个、盐1小勺、葱3棵、姜末少许
做法:
1、将白萝卜洗净,然后切成薄片待用
2、将猪肉泥加入生抽、鸡精、姜末、盐、葱碎搅拌在一起腌制一会儿
3、锅中烧开水,放入萝卜片焯水2