要想把隔夜饭热得好吃，可以使用不同的方法。
首先，最简单的方法是用微波炉加热。将隔夜饭放入微波炉中，用中火加热数分钟，中途可以取出搅拌一下，确保均匀加热。
其次，也可以用锅来加热，先在锅里加一些水，把隔夜饭放在锅里，用中小火慢慢加热，期间需不断搅拌以免粘锅。
最后，还可以用蒸锅来加热，将隔夜饭放在蒸锅里加热几分钟，这样可以保持饭菜的原汁原味。不管用哪种方法，加热后记得充分翻拌，并且要确保食物加热均匀，这样才能让隔夜饭焕发出原来的美味。
、剩米饭加水加热。如果剩米饭比较多，这时候我们就只能是再加入少量的水，再煮热，水一被煮热煮开以后就会形成一种蒸气，这时候剩米饭就可以变热了，吃起来就和新鲜的差不多了。
我们可以加入开水来煮会更好一些。因为有时候水还没有煮到开，电饭锅就跳掉了。这样就会吃到一些没有煮开的水，这样是不卫生的，所以说放开水进去的煮就不必担心这个问题了。
2、加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。
