准备材料：
鸡蛋 1个 、 豆腐 半块 、 洋葱 半个 、 香菜 一小把 、 小葱 1根 、 盐 1至2勺 、 黑胡椒 5克 、 面粉 15克
烹饪步骤
1.准备洋葱切薄丝之后切丁。
2.香菜去根洗净切末。
3.碗中放入半块豆腐压碎。
4.切入一点葱花。
5.放入盐，黑胡椒，面粉，搅拌均匀之后放入洋葱丁，香菜末。
6.打入一个鸡蛋，用带手套的手抓拌均匀。
7.平底锅刷油，摊成圆形，小火定型后翻面。
待8.两面金黄后即可。
原料
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豆腐 (1盒)
鸡蛋 (2个)
洋葱 (1小块)
地瓜粉 (2勺)
面粉 (2勺)
盐 5克
酱油 5克
料酒 5克
花椒粉 5克
1/准备豆腐一盒，鸡蛋两个，洋葱切末。
2/盆中倒入地瓜粉，将豆腐倒入，用勺子搅拌均匀，加入鸡蛋再次搅拌均匀，加盐、酱油、料酒、花椒粉等，再加入面粉、洋葱末搅拌均匀。
3/起锅烧油，用勺子舀起豆腐糊倒入锅中，一勺一勺煎制，一面定型就可以翻面。直到两面金黄就可以出锅了。
4/美味又好吃的洋葱豆腐饼的做法完成开吃了。
