五花肉生煎还是熟煎（五花肉直接煎和煮熟后煎的区别）

五花肉肯定是熟煎更好吃，首先将五花肉提前过凉水焯水，去除它的腥味然后切薄片提前腌制，这样在煎的时候可以快速煎熟，而且没有腥味，异味，血水的出现，如果利用生煎的话五花肉的血水和腥味，一旦加热都会逼出来，会影响整个五花肉的口感和食用效果

五花肉生煎比熟煎好吃~