玉米可以上锅蒸，也可以放水煮，具体取决于个人喜好和烹饪方式。
上锅蒸玉米是将玉米洗净后，放入蒸锅中，加入适量的水，蒸 15-20 分钟左右即可。这种方法可以最大程度地保留玉米的营养成分和口感，口感香甜软糯。
放水煮玉米是将玉米洗净后，放入锅中，加入适量的水，煮 15-20 分钟左右即可。这种方法煮出来的玉米口感稍硬，但也有一些人喜欢这种口感。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都要确保玉米完全煮熟，以避免食用未煮熟的玉米导致消化不良等问题。同时，在煮玉米时，可以加入一些盐或糖等调味料，以增加玉米的口感和风味。
