当前位置:首页>维修大全>综合>

老饭骨炸酱的做法(老饭骨北京炸酱正宗做法)

老饭骨炸酱的做法(老饭骨北京炸酱正宗做法)

更新时间:2024-05-07 18:22:52

老饭骨炸酱的做法

步骤/方式1

将干黄酱、黄豆酱、豆瓣酱混在一起。比例看上去似乎是4:5:5。 放入黄酒和酱油谢开拌匀。

步骤/方式2

将大葱,姜、三种香料炸出葱油,葱糊了就可以了。捞出来泡一泡后面有用到。 香料建议先泡湿润,这样不容易炸锅。

步骤/方式3

用上述葱油炸肉丁,放入姜片

步骤/方式4

放入炸酱后混匀,等酱开了,放第一批葱花

步骤/方式5

倒入前面泡的葱水

步骤/方式6

小火糗20分钟,下第二批葱

步骤/方式7

再过十分钟下第三批葱,拌匀就可以出锅了。

更多栏目