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芝麻酱干拌牛肉面做法(牛肉酱拌面酱做法)

芝麻酱干拌牛肉面做法(牛肉酱拌面酱做法)

更新时间:2024-05-11 00:48:52

芝麻酱干拌牛肉面做法

1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精

3、制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片

牛肉切片,放少许酱油,盐,洋葱切丁,味精,腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加 孜然面,辣椒面,和少许盐。(注;所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时 调味品均在最后添加。}。

主料:

意大利面100克

辅料:

麻汁40克

黄瓜丝少许

熟肉丝少许

生抽适量

米醋5毫升

蚝油10毫升

白糖3克

鸡精少许

凉开水适量

红油少许

做法:

步骤1.麻就是芝麻酱,用凉开水一点一点的调开,慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味

步骤2.加入少许的红油调匀

步骤3.锅中入宽水,放一勺盐,水开后放意面

步骤4.开盖煮面,大火煮,煮至面条稍有一点白芯的时候捞出

步骤5.捞出的面团装盘里

步骤6.放上黄瓜丝、熟肉丝

步骤7.淋上调匀的麻汁

步骤8.拌匀即可

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