馒头有营养吗（馒头有营养还是大米有营养）

馒头有营养的，馒头经过酵母菌发酵后，产生大量的B族维生素，使面粉中的营养进一步提高。而且益于消化吸收。能提供身体能量，和丰富的蛋白质，B族维生素还有利于蛋白质的消化利用，增强肝脏的解毒能力。

有营养。

馒头是一种营养非常丰富且能够被食用的单细胞微生物，其中含有着各种各样的营养成分，比方说蛋白质，微量元素还有各种碳水化合物。