洋葱牛肉的家常做法（洋葱牛肉怎么炒好吃家常做法）

主料：牛肉、洋葱、葱

辅料：盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉

1. 牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好；

2. 热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香；

3. 捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒；

4. 把腌料倒进去一起爆炒；

5. 牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦！

牛肉取里脊肉，切片备用。在将洋葱切好，将牛肉搁蛋清、淀粉、料酒抓匀后再搁点油抓匀，起锅烧油搁姜丝爆香，在搁牛肉爆炒搁洋葱，再搁生抽盐。爆炒后出锅即可。