食材莲藕2根 猪肉馅300克,大葱半根,生姜3片,盐1勺,五香粉半勺,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,鸡粉半勺,食用油1勺。
面粉200克,鸡蛋2个,泡打粉2个,盐3克,水280克。
1在猪肉馅中加入大葱,生姜搅拌均匀。依次加入盐、五香粉、鸡粉、酱油、生抽、蚝油、食用油,朝一个方向用力搅拌。
2制作面糊的原料:鸡蛋、面粉、发酵粉、盐和水。搅拌成浓稠的酸奶备用。
3莲藕切成薄片,用清水浸泡,防止氧化。4莲藕中间放一层肉,一下子吃完。
食材莲藕2根 猪肉馅300克,大葱半根,生姜3片,盐1勺,五香粉半勺,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,鸡粉半勺,食用油1勺。
面粉200克,鸡蛋2个,泡打粉2个,盐3克,水280克。
1在猪肉馅中加入大葱,生姜搅拌均匀。依次加入盐、五香粉、鸡粉、酱油、生抽、蚝油、食用油,朝一个方向用力搅拌。
2制作面糊的原料:鸡蛋、面粉、发酵粉、盐和水。搅拌成浓稠的酸奶备用。
3莲藕切成薄片,用清水浸泡,防止氧化。4莲藕中间放一层肉,一下子吃完。