卖猪肉怎么切的技巧（切肥瘦猪肉的正确方法）

切猪肉要掌握技巧。
首先要将猪肉洗净，去除表层的杂质，然后根据自己的需求，选择合适的切法。
如果需要切成薄片或者薄片状的肉丝，可以先将猪肉切成长条状，再横向切成薄片或肉丝。
如果需要切成块状，可以先将猪肉切成骨头上的肉块，再根据需要切成更小的块状。
在切的过程中要注意保持刀的锋利度，以免猪肉过于糊状而影响口感。