面是面粉做的。
制作的主要材料为面粉、食用盐、清水、鸡蛋等,为长条状。
面粉是由小麦磨成的粉末状,按照蛋白质含量多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉、无筋面粉等。
面条的烹饪方式多样,可以水煮、蒸、炸、烩等。
面粉的用途广泛,可以用于制作面条、饺子等。