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羊脂秋月梨怎么熬(炖秋月梨的正确做法)

羊脂秋月梨怎么熬(炖秋月梨的正确做法)

更新时间:2024-05-11 02:25:15

羊脂秋月梨怎么熬

原料:

秋月梨6个

罗汉果1.5个

红枣15粒

冰糖适量

姜丝适量

做法:

1

削好秋月梨—把秋月梨削好皮待用

2

逐渐磨成泥—把削好皮的秋月梨磨成泥状,我是用那个搓泥板一个个磨的,所以这一步耗费的时间比较长。懒人可以直接用榨汁机来榨哈!省时省力!

3

全部磨成泥—6个秋月梨磨成的泥,满满一锅

4

拌入各料子—把罗汉果敲碎、红枣去核切成条状、姜切成姜丝,并且加上适量的冰糖

5

全部放锅里—1.开始熬煮,在锅中放入磨成泥的秋月梨,再加入上面准备好罗汉果,冰糖、姜丝及红枣;搅拌均匀后大火烧开,再小火炖煮1.5小时(可视情况增加时长);2.把锅里的东东经滤渣勺全部过滤到碗里,然后再把过滤好的碗里的汁液再过滤一遍放入锅里继续中火熬煮。

6

3.把过滤出来的梨渣放入汤渣袋中,也挤压一遍,把挤出的汁液也放入锅中(此刻过滤出的梨渣可以倒掉);4.中火熬制3小时(时间可视情况减少),熬制的时候,每间隔半个小时要去搅拌一下,留意一下汁液的浓稠程度,适当去调整火力的大小

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