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冰 食盐为什么能够变冷(食盐加热到1000度会变成什么)

冰 食盐为什么能够变冷(食盐加热到1000度会变成什么)

更新时间:2024-05-06 00:14:35

冰 食盐为什么能够变冷

因为盐可以降温当水要结冰的时候,水分子之间会产生氢键,而形成规律的晶体,所以如果水中溶解有其他的物质的话,会妨碍晶体的形成,于是使水的凝固点下降;冰块表面有一层薄薄的水,如果洒上食盐,盐巴便可以溶解在其中,于是混合后的盐水凝固点会下降。

  另外,盐溶化还会吸收热量,使温度下降;根据测量, 三百克的冰撒上一百克的盐,温度可以降到摄氏零下二十一度。

  综合了以上两个原因:原本已冻成固体的冰,冰块加盐以后会重新溶化,再逐渐被冷冻到新的冰点,就和冰块黏成一体了食盐在溶解的时候,会吸收热量,而使冰和水的混合液的温度,降到0℃以下。

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