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信阳毛尖产自河南境内，根据北方气候特点，信阳毛尖主要采摘春茶、夏茶、秋茶，冬茶不采。
就味道来讲，信阳毛尖的春茶最鲜嫩，按照耐泡程度来说，信阳毛尖的夏茶和秋茶都还是不错的。至于哪个季节的信阳毛尖最好喝呢?这主要看个人喜欢什么口味，喜欢鲜嫩的信阳毛尖，那就选择春茶。
春季喝比较好。
因为信阳毛尖是中国十大名茶之一，而春季是信阳毛尖的采摘季节，此时的茶叶鲜嫩可口，口感醇厚，香气浓郁，是喝信阳毛尖的最佳时节。
当然，秋季的信阳毛尖也不错，但相比春季的茶叶，秋季信阳毛尖的香气和味道相对降低。
因此，如果要品尝最好的信阳毛尖，建议选择春季。
