在吴忠，以下面馆可能符合你的需求：
红宝石：这是吴忠市区的老字号面馆，牛肉面很有特色，面条筋道有嚼劲，牛肉切得薄而鲜嫩，汤头香浓，配上当地特产的面筋和花生粉，口感极佳。
鹤庆：这家店的牛肉面使用带骨头的牛肉熬汤，带来了更浓郁的牛肉香味，配料也非常丰富，有面筋片、豆皮和芝麻酱等，十分美味。
百胜融汇：这家拉面馆被认为是最好吃的面馆之一，食材新鲜，面条Q弹有嚼劲，配菜新鲜且数量足够，汤底鲜美浓郁且不油腻。服务态度好，价格实惠。
总的来说，上述面馆在吴忠市区都有较高的评价，但每个人的口味和需求不同，可以根据自己的喜好选择合适的面馆。
