我生产过绿豆芽。步骤是这样的:取一定量的绿豆,比如十斤。把它洗净,然后放在30到70度的温水里浸泡四小时,然后捞出装在一个塑料袋里,放进密闭的,不透明的保温容器里开始催芽,接着一天要充上四次水,三四天以后就成了商品豆芽了。