最佳清炖羊肉方法（清炖羊肉最正确的方法和步骤）

食材用料

羊肉800克，大葱1棵，姜5片，食盐4克，胡椒粉2克，水适量

做法步骤：

1

今天用的羊腩肉，肥肉相间，炖出来的汤比较鲜香

2

羊肉切2到3厘米的块，放入葱和姜，葱要用大葱，加凉水没过羊肉

3

待有浮沫时撇清浮沫

4

浮沫撇干净后，汤汁就比较清亮了

5

转小火，盖盖慢煲2小时

6

煲好后加食盐

7

加胡椒粉

8

关火后撒上一点香葱，清炖羊肉就可以上桌啦，味道好极了哦