蚝仔煎一下就熟了吗（蚝仔煎怎么做才不会散开）

蚝仔五分钟就熟了

用料

薯粉 200g

生蚝 500g

面粉 100g

葱花、香菜 适量

鸡蛋 3个

胡椒粉和辣椒酱 少许

蚝仔煎的做法步骤

步骤 1

薯粉和面粉混合一起..加适量水至糊状，加适量葱花和香菜,鸡精、胡椒粉、辣椒酱适量拌匀

步骤 2

用平底锅加适量油，将第一步弄好的糊放进去，紧接着加生蚝，中火煎，煎3分钟翻面，翻面1分钟后加鸡蛋..煎熟后装盘