人参炖鸽子放什么配料（人参炖鸽子的做法和功效与禁忌）

人参炖鸽子是一道营养丰富的传统菜肴，配料可以根据个人口味进行调整。一般来说，配料包括鸽子、人参、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清汤等。人参是主要的药材，具有滋补养生的功效，姜片和葱段可以去腥增香，料酒可以去腥提鲜，盐和胡椒粉用来调味，清汤则是炖煮的基础。根据个人喜好，还可以加入其他调料如枸杞、红枣等，以增加口感和营养价值。