油闷大虾是怎么做的（油焖大虾怎么制作才好吃）

步骤/方式1

洗好的500克大虾去须、虾腔、虾线，备好。

步骤/方式2

20克葱20克姜切丝备用。

步骤/方式3

热锅50ml凉油，加一勺20克底盐，放入大虾煸炒。

步骤/方式4

加入切好的葱姜，炒出香味后放入20-30克白糖。

步骤/方式5

烹一勺料酒，一勺10克盐和20ml水，小火焖盖3-5分钟。

步骤/方式6

大火收汁，加入10ml醋和8ml香油，再加半勺10ml熟油。

步骤/方式7

出锅装盘即可