1. 新鲜、嫩、脆的黄瓜是好吃的。
2. 因为新鲜的黄瓜口感更好，嫩的黄瓜吃起来更加爽口，脆的黄瓜更有口感。
3. 此外，黄瓜的品种也会影响口感，如夏果黄瓜、波斯黄瓜等都有自己独特的风味。
同时，黄瓜的保存方式也会影响口感，建议将黄瓜放在阴凉通风处保存，避免过久放置导致变软变黄。
1、新泰密刺黄瓜
这是一种周身光滑的小型黄瓜，口感独特，身上的刺比较少，吃起来口感清脆，香甜可口。
2、津优3号黄瓜
嫩黄瓜的口感也很好，在黄瓜还没有长得特别大之前，嫩黄瓜的口感也是非常好的。嫩黄瓜还没有长得很大，所以里面还没有成熟的籽。嫩黄瓜脆脆的，咬一口甜甜的，口感也是很独特的。
3、津绿3号黄瓜
新鲜的津绿3号黄瓜，营养成分还没过分的流失，这时候的黄瓜口感也是非常棒的，在乡村找一个新鲜的黄瓜，咬一口没有任何化学物质的添加，鲜美纯粹，口感极佳。
