当前位置:首页>维修大全>综合>

河虾怎么清洗才干净河虾的清洗和处理方法(冷冻河虾怎么清洗比较干净)

河虾怎么清洗才干净河虾的清洗和处理方法(冷冻河虾怎么清洗比较干净)

更新时间:2024-05-05 02:56:20

河虾怎么清洗才干净河虾的清洗和处理方法

1、浸泡。若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,以让它们吐尽泥沙、污浊,再用水冲洗干净。买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。记住一定要多清洗几遍,这也能起到一点点的杀菌、消毒作用,洗过的河虾会比较透亮。

2、刷虾腹。对河虾清洁有更高要求的话,可以用小牙刷刷洗河虾腹部。

3、去虾线。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。

步骤三:去虾线

 清理方法和处理方法: 河虾的直肠位于背部,充满了消化残渣,如果不清洗干净很容易被吃进胃中,去除虾线是洗虾非常重要的一环。下面介绍3种去除河虾虾线的方法

更多栏目