牛皮菜种植时间一般是在8-9月份。
方法是选择一片向阳且背风的地方，在种植前施加些有机肥，之后进行深翻并开始制作苗床。
若种植地的土质较好，可把腐叶土和肥田泥混合配制后使用。
在进行种植时，要选择相对优质的种子，之后把它撒到苗床中，用土将种子给盖好，使用喷壶喷洒些水就行。
厚皮菜一般在4月上中旬开始播种。这菜一般在4月上中旬开始播种。种植方式有直播和育苗移栽两种。直播可条播或点播，行距30厘米左右，覆土23厘米，育苗移栽的可在苗高15到20厘米进行。为提高发芽率，直播前可实行浸种，先用50到55摄氏度温水浸种30分钟后，再在冷水中浸泡24小时，捞出晾干，即可播种。
