凉拌海三鲜的做法（海味鲜凉拌做法）

凉拌三鲜原料：

水发海参100克、虾仁100克、熟鸡脯肉100克、红辣椒1个、黄辣椒1个、调料、香油2小匙、酱油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙 

凉拌三鲜做法：

 1、将虾仁洗净切片；辣椒洗净切块；水发海参、熟鸡肉分别切成各种形状的片； 

2、把虾片、海参片分别用沸水焯一下，控干水，和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中； 

3、将所有调料混合调成味汁，浇在虾片、海参片、辣椒片和鸡片上，拌匀即可。