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剩米饭太干怎么炒好吃(剩米饭太黏了怎么炒好吃)

剩米饭太干怎么炒好吃(剩米饭太黏了怎么炒好吃)

更新时间:2024-05-11 14:17:05

剩米饭太干怎么炒好吃

首先,将太干的米饭放在容器中,稍微的均匀的淋上一点水,盖上塑料密封袋,闷3到5分钟,使水慢慢的渗透到干的米饭中?这样炒出来的米饭好吃,

炒时多放点含水分较高的蔬菜如大葱碎红萝卜碎,香茹碎等,待锅中油热到入搅拌.,放调料断生后加点水,再放入蛋液拌过的米饭,反复翻炒三五分钟后,盖上锅盖关火闷两分钟。

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