芝士含蛋白质丰富,且芝士是高蛋白的食品。蛋白质是一种比碳水化合物和脂类需更多能量消化的营养物质,所以是可加速新陈代谢,帮助减肥的。
虽然肉类和鱼类也富含蛋白质,但考虑到食物的数量,芝士的优点是只吃一点。且芝士是补钙的最佳选择,易被人体吸收钙。