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南瓜炖肉的正确方法(大南瓜炖肉的做法)

南瓜炖肉的正确方法(大南瓜炖肉的做法)

更新时间:2024-05-10 11:49:27

南瓜炖肉的正确方法

南瓜炖肉的正确做法如下:首先,将猪肉切成片,南瓜去皮切成小块。热锅凉油,放入肉片小火翻炒至变色,加入八角和葱段翻炒。

接着,倒入南瓜块,大火翻炒几下后加入足够的水,使水没过南瓜。待水煮开后,放入味极鲜、盐调味,继续炖煮。

最后,待南瓜炖至熟烂,收汁并加入鸡精,出锅即可。

1/3[备料]

南瓜洗净去籽切块,有机的南瓜可以不用去皮。

葱切段,姜用刀背拍裂,红辣椒斜切片。

猪肉切块,入滚水川烫一分半钟,洗净备用。

2/3锅内放一大匙油,中火热锅后爆香葱 姜,

放入南瓜和猪肉翻炒

3/3加入调味料拌炒,加入两杯清水后转小火,盖锅盖炖煮45分钟

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