主料：200g肉300g豆腐皮3个青椒
配料：适量油适量盐适量酱油适量蒜末
制作步骤
1豆腐皮泡水洗净。
2将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。
3肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱油调色。
4将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。
5放入青椒末，继续翻炒。
6最后放入盐，酱油调色，用少量的水焖煮下就可出锅。
肉炒豆腐皮做法如下：主料
豆腐皮 ：200
瘦肉 ：200
辅料
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体做法步骤：
1.豆腐皮用水泡开
2.然后切段
3.瘦肉切片
4.锅里放油，盐，料酒，酱油翻炒瘦肉
5.然后加入豆腐皮
6.翻炒均匀后加一小碗水煮，水快煮干了加鸡精就可起锅了。
