油酥没有用完能放着下次再用吗（剩下的油酥第二次用还用倒热油吗）

没有用完的油酥可以放着下次再用。做烙饼等使用的油酥是用热油直接浇到年份里面形成的油面糊，因为油属于大分子物质，所以油酥很难被细菌污染，而且油酥里面不含水分，也不会蒸发变干。没有用完的油酥放在常温下即可，不需要冷藏，以后可以接着用