上海饭店薛师傅有多厉害（薛大厨丹江鱼头王怎么样）

非常厉害，薛师傅四年的海军生涯，从1980年进入和平饭店到2018年退休，从事厨师行业足足38年，38年专注一个行业已经足以说明一切，在国外就有媒体曾经提到过，从事一个行业达到专业有建树，起码要有十年，而短短几年甚至更少，往往是不可靠、不具备专业深究的。

上海饭店薛师傅是上海人，一九八0年进和平饭店至今已三十八年，是和平饭店的老法师。其厨艺精湛，尤擅本帮菜。清炒虾仁晶莹剔透丶红烧肉汁浓味香，其带徒无数，个个厨艺了得，尽管已退休，但其还在抖音上教各位抖友烧菜，得到各位的追捧与好评。