1、用烤箱烤肉里脊肉最好。
2、里脊肉位在猪脊椎的两侧,属于全瘦肉,从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧,烤过之后的口感有嚼劲且不容易坏。
3、另外,梅花肉生肉外表具有放射状的油花,比起全瘦的里肌肉,口感会再软嫩一些且带有油脂。五花肉因其肉质特性,即使稍微烤过头也不会咬不动,焦脆口感吃来香而腻。
讲究吃,要是讲究吃的话,猪肉身上的哪块肉最好吃,特别是要是做烧烤的话,我认为是猪身上吃走后边有一条叫梅花肉,能有三斤左右,这个部位烤着吃肥肉相间是最好的的
1、用烤箱烤肉里脊肉最好。
2、里脊肉位在猪脊椎的两侧,属于全瘦肉,从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧,烤过之后的口感有嚼劲且不容易坏。
3、另外,梅花肉生肉外表具有放射状的油花,比起全瘦的里肌肉,口感会再软嫩一些且带有油脂。五花肉因其肉质特性,即使稍微烤过头也不会咬不动,焦脆口感吃来香而腻。
讲究吃,要是讲究吃的话,猪肉身上的哪块肉最好吃,特别是要是做烧烤的话,我认为是猪身上吃走后边有一条叫梅花肉,能有三斤左右,这个部位烤着吃肥肉相间是最好的的