又叫做绿梭,俗称矮瓜,是一种紫色的含浆瓜果,肉内有瓤,瓤里有芝麻状的粒子,各地都有出产,入秋后更为糯而甜.100克紫茄子中维生素 P含量高达720毫克,能增强细胞黏着力,同时可以调节神经,增加肾上腺分泌,令人心情愉悦。