食材用料:刀鱼2条 姜1块 葱1段 大蒜4瓣 油15毫升 盐适量 五香粉适量 酱油5毫升 料酒10毫升 味精适量
步骤/方法
1、刀鱼切段,背上斜切两刀
2、葱切片,姜切丝,蒜切片备用
3、刀鱼家料酒腌制十五分钟
4、腌制以后再去,葱姜蒜,加入盐,酱油,五香粉,味精搅拌均匀。腌制半个小时。
5、热油锅放入刀鱼,把葱姜蒜一起放到锅里煎
1新鲜刀鱼洗净截成段,加盐、料酒拌匀腌制15分钟
2鸡蛋敲入碗内打匀
3将腌好的刀鱼裹上蛋液,
4热锅冷油中小火,将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制
5煎至两面金黄即可
食材用料:刀鱼2条 姜1块 葱1段 大蒜4瓣 油15毫升 盐适量 五香粉适量 酱油5毫升 料酒10毫升 味精适量
步骤/方法
1、刀鱼切段,背上斜切两刀
2、葱切片,姜切丝,蒜切片备用
3、刀鱼家料酒腌制十五分钟
4、腌制以后再去,葱姜蒜,加入盐,酱油,五香粉,味精搅拌均匀。腌制半个小时。
5、热油锅放入刀鱼,把葱姜蒜一起放到锅里煎
1新鲜刀鱼洗净截成段,加盐、料酒拌匀腌制15分钟
2鸡蛋敲入碗内打匀
3将腌好的刀鱼裹上蛋液,
4热锅冷油中小火,将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制
5煎至两面金黄即可