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爷俩煎刀鱼做法(煎刀鱼的做法视频教程)

爷俩煎刀鱼做法(煎刀鱼的做法视频教程)

更新时间:2024-05-03 23:50:04

爷俩煎刀鱼做法

食材用料:刀鱼2条   姜1块   葱1段   大蒜4瓣  油15毫升   盐适量   五香粉适量   酱油5毫升    料酒10毫升   味精适量

步骤/方法

1、刀鱼切段,背上斜切两刀

2、葱切片,姜切丝,蒜切片备用

3、刀鱼家料酒腌制十五分钟

4、腌制以后再去,葱姜蒜,加入盐,酱油,五香粉,味精搅拌均匀。腌制半个小时。

5、热油锅放入刀鱼,把葱姜蒜一起放到锅里煎

1新鲜刀鱼洗净截成段,加盐、料酒拌匀腌制15分钟

2鸡蛋敲入碗内打匀

3将腌好的刀鱼裹上蛋液,

4热锅冷油中小火,将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制

5煎至两面金黄即可

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