您好，藤椒木桶鱼是一道经典的川菜，下面是一种常见的做法与配方：
配料：
- 鲜活草鱼1条（约500克）
- 干辣椒适量
- 藤椒适量
- 蒜瓣适量
- 姜片适量
- 青蒜适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法：
1. 将草鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入藤椒、干辣椒、蒜瓣、姜片炒香。
3. 加入鱼块翻炒均匀，再加入适量的料酒炒匀。
4. 加入适量的开水，大火煮沸后转小火炖煮片刻。
5. 另起锅，加入适量的食用油，烧热后放入蒜瓣、姜片炒香。
6. 将炖煮好的鱼块捞出，放入另一锅中，加入炒香的蒜瓣、姜片，再加入适量的盐、鸡精调味。
7. 最后，加入青蒜翻炒均匀即可。
这样，一道美味的藤椒木桶鱼就做好了。根据个人口味，你也可以根据需要增加或减少辣椒和藤椒的用量。
