板栗树的花为单性，雌雄同株，所以没有公母之分。
雄花为直立柔荑花序，生于新枝下部的叶腋，长约15至500像素，浅黄褐色；雌花无梗，生于雄花序下部，雌花外有壳斗状总苞，雌花单独或2至5朵生于总苞内，子房六室。雄花序长10至20厘米，花序轴被毛；花3至5朵聚生成簇，雌花1至3 朵发育结实，花柱下部被毛。
板栗有公母之分，公的呈扁形，母的呈扁圆状，公母不同，味道也不相同，据说母的味道是粉甜，公的味道则清。
板栗树没有公母之分，板栗的花雌雄同株，一般雄花是生长在花序的上部，而雌花是生长在花序的下部。而且雌花大多数的时候是单独生长在总的花苞里面，并且雄花与雌花共用一个花苞。
板栗的花有两种状态，雌、雄花单生，但雌、雄同株；或者为混合花序：雄花位于花序轴的上部，雌花位于下部。所以板栗树不分公母。
