杭椒家常小炒肉怎么做（杭椒小炒肉的做法步骤视频）

用料

肉丝 适量

胡萝不 半根

杭椒 4根（青红各2）

姜 少许

杭椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

将肉切成丝，用淀粉，生抽，盐，姜，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右入味

步骤 2

胡萝卜切丝儿，杭椒斜切，备用。锅放油，倒入肉丝，变色盛出备用，放入胡萝丝儿翻炒，快熟了放入杭椒，肉丝儿，放点点盐，味精，翻炒均匀出锅。因为放了胡萝卜，不光有杭椒的辣还有胡萝卜的甜，爽口