黄花菜25克冷水泡发焯烫一遍，切成寸段泡发好的木耳100克鲜香菇100克，清洗干净，切成两半五花肉200克切成薄片锅内放油放葱姜，八角炒香再放入五花肉片煸炒出油再倒入黄花菜，木耳和香菇翻炒加少许水炖煮两三分钟快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。
用料 木耳 10朵 香菇 8朵 里脊肉 200g 蒜 三瓣 生抽 适量 糖 5g 盐 5g 料酒 适量 鸡精 5g 香菇木耳炒肉的做法 准备好材料瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出剩下的底油放入蒜瓣香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒放入肉丝翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精上桌
