步骤 1
从冰箱里取出泡发好的冰冻燕窝,盖上盖子隔着瓶子在温水底下冲洗10秒,使燕窝和瓶子分离
步骤 2
把冰冻燕窝倒入炖盅内,加入适量的纯净水,我是按照1比1的比例加的,比如刚刚我的燕窝装了一小玻璃瓶,我就加入一玻璃瓶的纯净水,这样炖煮出来的燕窝不会太干也不会太稀,水多容易化水,水少燕窝又不能二次煮发
步骤 3
炖煮30分钟,因为是冷冻的所以要多炖5分钟,平时挑好毛直接炖煮的25分钟就够了
步骤 4
30分钟后炖煮好的燕窝
步骤 5
吃一次,剩下两次装瓶,克数也不用那么精准,反正都是自己吃。炖煮的浓稠后期还可以做花式燕窝,任意搭配牛奶,冰糖水,玫瑰花水都是不错
步骤 6
完成!