滑子菇粘稠怎么处理（滑子菇焯水后还有粘液怎么办）

滑子菇粘稠是因为它含有大量的水分，而水分过多会导致烹饪时变得黏稠。要解决这个问题，可以在烹饪前将滑子菇切成较小的块或薄片，这样可以让它更容易烹饪，并减少水分的含量。

另外，也可以在烹饪过程中加入一些盐，这样可以帮助滑子菇释放出多余的水分。

最后，在烹饪结束后，可以用厨房纸巾轻轻擦拭滑子菇表面的多余水分，使其口感更佳。

加点盐和生粉拌匀后，冲水即可去掉粘稠