干牛肉家常做法（干牛肉太硬怎么做好吃）

1.

用料

干牛肉 300克

蒜苗30克

香菜 30克

干辣椒 15克

花椒 5克

生抽 10克

老抽 10克

姜 15克

做法：干牛肉300克切成薄薄的片状

2.

蒜苗30克和香菜30克洗净切段

3.

锅中放入50克油，加入姜丝10克 花椒5克 干辣椒5克炒香

4.

牛肉片300克下锅，大火翻炒，加10克料酒

5.

加10克生抽，5克老抽，5克鸡精调味

6.

倒入30克蒜苗和30克香菜炒熟即可

7.

出锅