用料
西葫芦
个
西红柿
个
番茄炖西葫芦（无油无盐素食）的做法步骤
步骤 1
西葫芦洗净，切片，番茄切块。
步骤 2
锅里烧开水，放入西葫芦，煮开，转小火，继续煮，煮软西葫芦。西葫芦一定要煮开水后放入，这样才是甜的，否则发苦。
步骤 3
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等西葫芦软了，放入番茄块，煮开，继续煮，煮烂番茄，即可关火盛出。
步骤 1
放入橄榄油一大勺，等待油红，同时将掰好的豆角段放入沸水中焯水10多分钟，直到豆角绵软
步骤 2
将西葫芦和土豆切丁，倒入油中，再取出豆角，等待一分钟，加入盐和千禾365天生抽和浓汤宝，倒入水至满锅，开始炖菜，大约一个小时后菜汤变糊状，菜都软烂即可倒入盘中享用。
