兰州拉面里面的葱爆牛肉炒面的做法 不要和我说兰州拉面是假的 我不在乎 吃过做过炒面的来 谢谢大神（兰州拉面炒面的做法及配方视频）

食材准备

　鸡蛋　西红柿适量，大头菜适量，面条适量，葱蒜少许，醋，盐，鸡精少许。

方法步骤

1、大头菜洗净后切丝，西红柿切块，葱切花，蒜切末;

2、大头菜焯水，将葱花和蒜末炒香，加入焯好的大头菜翻炒;

把材料洗干净 2.牛肉切片，葱切段，蒜切碎 3.用盐、酱油、糖、淀粉拌匀把牛肉腌制一会儿 4.热锅倒油爆香蒜片 5.入腌好的牛肉下锅爆炒 6.待肉炒至变色后加入葱段 7.快速小炒一会即可出锅 面的话普通拉条子就行了，煮熟捞出，凉水过一遍，肉炒好和面一起回次锅就行了。